La gastronomía almeriense es fecunda y exquisita. Comenzaremos por los platos fuertes que suelen ir de primer plato.

Por ejemplo que tal una parrillada de pescados del mar de Almería, es un placer engullirse unas buenas (y al igual que las de Huelva) gambas. Por supuesto con vino de la tierra que los hay variados y excelentes. Si puede no deje de probar algún "salmonete al ajoblanco", es un plato dejado por los árabes en nuestra cultura. Andalucía

Otros platos gastronómicos, al igual que típicos, es el "caldo de pimentón" que puede ser "quemao" o "crudo", al que se le suma orondos tomates y pescados o sopa almeriense, que no es más que una mezcla de diversos pescados en forma sopera, un lujo para un estómago estropeado.

De Andalucía (Almería pertenece a esta región española) no se vaya sin probar el típico gazpacho, refresco ultravitaminado que cuenta entre sus ingredientes a los tomates, ajos y aceite de oliva andaluz (por cierto, el mejor del mundo) y muchos más.