Antiguamente las tierras se dividían en parcelas llamadas menceyatos, uno de estos menceyatos se llamó Taoro. La actual Orotava perteneció a esta parcela con el nombre de Araotova.

Durante el siglo XVI empezó la prosperidad económica debido en gran medida al azúcar. Poco más tarde llegó la decadencia de la producción azucarera y se eligió como sustituto la vid.

La historia de La Orotava viene desde la llegada de Fernández de Lugo a la isla. Lo primero que hizo fue lo mismo que en el resto de las islas, repartirse las tierras para él y después para sus colaboradores, entres éstos últimos también había aborígenes. Esto trajo consigo y debido a la economía excesivamente justa para la vida en la islas, esto trajo consigo, decíamos,  monopolios constantemente creados, uno de ellos, el del agua, trajo consigo fuertes disputas entre vecinos. Estas disputas a veces fueron resultas por expertos mandados desde la península hasta la isla para intentar frenar los desmanes del señor Fernández de Lugo y secuaces.

Actualmente se vive de otros cultivos, porque los tan disputados viñedos desaparecieron en el siglo XVII y XVIII.