Como en toda Galicia el plato típico esta compuesto de pescado y marisco, entre estos podemos deleitarnos comiéndonos unas vieiras (tenga mucho cuidado, evítelas crudas aun cuando los lugareños las prueben de esta forma, puede tener problemas gástricos muy fuertes, son un excelente plato pero... con cuidado).

No se puede ir de Galicia, sin probar el pulpo a la gallega, excelente pato por excelencia de esta gastronomía, acompáñelo de variados mariscos y regados con vino de la zona, el Ribeiro, el Betanzos, el Rosal o Fefiñanes, entre otros.

En otro orden de cosas el caldo de grelos (verdura típica gallega) y la empanada gallega (rellena de marisco, carne u otros de diversos orígenes).

Y esta vez dejamos para lo último el producto más exquisito e internacional de esta zona, el pimiento de Padrón, o más exactamente de Herbón. Es una variedad de los pimientos mexicanos o del sur de los Estados Unidos traídos a España por los franciscanos de Herbón allá por el siglo XVI.