Como
en toda Galicia el plato típico esta compuesto de pescado
y marisco, entre estos podemos deleitarnos comiéndonos unas
vieiras (tenga mucho cuidado, evítelas crudas aun cuando los
lugareños las prueben de esta forma, puede tener problemas
gástricos muy fuertes, son un excelente plato pero... con
cuidado).
No se puede ir de Galicia, ni de Santiago en
este caso, sin probar el pulpo a la gallega, excelente pato
por excelencia de esta gastronomía, acompáñelo de variados
mariscos y regados con vino de la zona, el Ribeiro, el Betanzos,
el Rosal o Fefiñanes, entre otros.
En otro orden de cosas el caldo de grelos (verdura
típica gallega) y la empanada gallega (rellena de marisco,
carne u otros de diversos orígenes).
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