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La gastronomía riojana es, al igual que en el vino, dependiente de la zona donde se cocine, siempre en La Rioja se distingue entre La Rioja Alta, La Rioja Baja y la Sierra.

Como platos típicos de la mitad norte de España tenemos todo tipo de embutidos del cerdo (chorizo, salchichón, jamón, lomo, etc.) todo ello por supesto con un excelente vino de La Rioja con Denominación de Origen. Cualquiera de ellos es exquisito, recomendamos un crianza o si lo prefiere puede degustar Reservas.

En platos fuertes le recomendamos las pochas o caparrones, consiste en un excelente cocido de alubias rojas (los caparrones) junto con tocino y chorizo o bien con una costilla de cerdo. Sobre Septiembre u Octubre se fijará que los caparrones se han sustituido por las pochas (alubias blancas) y la carne brilla por su ausencia pues estas alubias saben mejor con guindillas y condimentos más vegetarianos.

No nos olvidemos de otro plato típico riojano, las patatas con chorizo, no se olvide de comer un buen plato antes de regresar a casa.

Como platos mas suaves tenemos los pimientos rellenos de piquillo o un asado de cabrito cordero, exquisito. Y como no, las chuletillas al sarmiento, una buena parrillada con sarmiento.

Como postre las milhojas.

En cuanto al vino, no podemos decantarnos por ninguno pues todos son excelentes. La Rioja es tierra de vino desde antes de que los romanos existieran, sobran más palabras.

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