La gastronomía de Cañas es idéntica a la de Nájera, los platos más típicos son el caparrón y las archifamosas "pochas" acompañadas de codornices, qunque bien pudieran estarlo de otra exquisita carne de ave.

Como platos fuertes puede degustar los caracoles "a La Riojana" o el asado a la brasa, todo ello acompañado de un buen vino de La Rioja, hay que recordar que los vinos de esta tierra son de los mejores de España por no decir del mundo.

Para los aficionados a la comida más suave podemos sugerir la famosa trucha riojana o si lo prefiere cangrejos picantes o ancas de rana.