Siguiendo con el carácter presumiblemente religioso de la creación de la ciudad de Lugo, también una de sus ciudades más importantes,  Mondoñedo, fue edificada como sede episcopal de la sede de Britonia, en el siglo V, por unos bretones bajo la tutela del obispo Maeloc.

Esta sede se edificó en un castro llamado en sus tiempos Vallibria, más tarde pasó a llamarse Villamayor del Valle de Brea.

En el año 1112, Doña Urraca trasladó la sede episcopal a Vilamayor de Val de Brea (actual Mondoñedo). Ésta diócesis sigue actualmente, siendo su sede Mondoñedo junto a Ferrol.

Poco después Alfonso VII (1156) la convirtió en ciudad y tuvo el honor de ser capital (una de la siete que hubo) del antiguo reino de Galicia hasta 1834.

Durante el siglo XV, Pedro Pardo de Cela, señor feudal de Mondoñedo fue decapitado por orden de los Reyes Católicos en la Plaza Mayor en el año 1483, a partir de su muerte el progreso económico de la villa fue creciendo incesantemente.

En esta ciudad nació Álvaro Cunqueiro, en la Fuente Bella (Fonte Vella) hay una placa en su memoria que dice: "Mondoñedo: ciudad donde nació el Señor Cunqueiro, rica en pan, en aguas y en latín."

Conjunto Histórico-Artístico desde el año 1985.