La caldereta de pescado es su plato típico por excelencia, en la que los alimentos se extraen del Cantábrico.

La Fabada, por excelencia la comida típica no sólo de Oviedo sino de toda Asturias, hecha a base de fabes (alubias) y chorizo con un sabor exquisito, no se vaya sin probarla, y acompáñela con sidra, bebida de muy baja tasa alcohólica, es fácil de beber y exquisita si se sabe escanciar, antes de pedir sidra asegúrese que se la escancia un camarero, no todos los bares o restaurantes lo hacen pero sí la mayoría, si no se la escancian le aconsejo que busque otro sitio, la sidra sin saber escanciarla pierde todo su sabor y cualidades.

También es de destaca en pescados la merluza y el rape (pixín) a la sidra, no hay que olvidar las ñoclas o buey de mar y los bugres o bogavantes.

En cuanto a la Llambria (repostería) hay una variedad enorme de exquisitos productos para el paladar como los frixuelos, tortas de harina, leche y huevo, espolvoreadas de azúcar y enrrolladas o las casadielles, empanadillas de masa frita o horneada típica de Carnaval y rellenas de nuez molida con anís dulce y azúcar.