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gastronomía de Ayegui es la misma que la de su capital,
Pamplona.
La gastronomía navarra coincide con
la de Pamplona, de primer plato podemos pedir unas alubias
rojas o unas pochas o si lo prefiere elija una setas de la
tierra. También como primer plato puede elegir entre
alcachofas de Tudela, espárragps de Mendavia o el gazpacho
navarro.
Como plato fuerte en la mesa elija entre un
chuletón de buey o, si lo prefiere, de ternera. También
es típico de Navarra el "gorrín asado"
(cerdo asado) o las migas de pastor. Si puede aproveche y
pruebe los excelentes vinos de Navarra.
De la caza la carta es amplia: desde el gamo
o ciervo a tórtolas o codornices el menú es
variado.
No podemos olvidar los platos de río
como pueden ser las truchas a la Navarra, el besugo asado
o el "ajoarriero".
Como postre elija chondrias, goshua o la leche
frita, platos típicos de Navarra, los recordará.
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